ФИНАЛИСТ ПРЕМИИ ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ 2020

LUNCH BOX

LUNCH BOX – приложение, кафе, еда высочайшего качества, которая готовится за несколько минут.

РЕСТОРАН О СЕБЕ


LUNCH BOX – приложение, кафе, еда высочайшего качества, которая готовится за несколько минут.
LUNCH BOX – бережное отношение ко времени для тех, кто ценит жизнь, здоровье и каждую минуту.
LUNCH BOX – это современная кухня от Дениса Соболева, сооснователь гастрономического проекта «Щепка» и шеф-повар ресторана Семнадцать.
Денис работал с Анатолием Коммом в ресторанах Грин, Купол и Варвары и работал в брассерии Гастроном, Beef Рояль, Antrecote&Co.
Основа блюд - простота и натуралистичность. Однако, за внешней простотой скрывается многогранность вкусов и их гармоничные сочетания. Денис чувствует продукты, обыгрывает, дополняет и оттеняет их. Он максимально использует сезонные специалитеты и следит за модными мировыми трендами. Сбалансированное меню на каждый день и деликатесы. Только качественные продукты без добавок и ГМО.

LUNCH BOX – это современная умная система специальных боксов через которые вы получаете свой заказ быстро, комфортно и бесконтактно.

Dark kitchen – новомодная тема. Кухню LUNCH BOX можно видеть вживую или по on-line трансляции. «Так мы и решили, что наша кухня – LIGHT KITCEN – СВЕТЛАЯ, открытая для всех и честная» – говорит Андрей Тютиков. «Самое сложное было сделать digital platform, я же ресторатор, а не программист. Что касается блюд, то по соотношению комфорта, скорости и качества – я пока не вижу конкуренции. Smart / Fast / Casual – это то, как я живу руководя ресторанными проектами и воспитывая 3-х сыновей. Жизнь должна быть удобной и дарить радость!»
Концепции ресторанов